В вопросах приема пищи наши современники не так щепетильны, как булгаковский профессор Преображенский, поэтому большой популярностью пользуются подносы, предназначенные для подачи завтрака в постель, утренний кофе в спальне или романтический ужин в комнате на журнальном столике. Если в небольшой квартире предстоит ремонт, многие, чтобы увеличить в ней свободное пространство, убирают стену между гостиной и кухней, вследствие чего появляется одно просторное помещение.

Объединение двух помещений в одно приносит дополнительные удобства, на сегодняшний день это модно, красиво и стильно. Однако у этого варианта перепланировки есть не только преимущества, но и существенные недостатки, поэтому перед тем, как принимать решение, следует тщательно взвесить все обстоятельства.

Преимущества совмещения кухни с гостиной:

1. Вместо двух маленьких помещений образуется одно: просторное, светлое и имеющее несколько окон.
2. Во время приема гостей хозяйка не чувствует себя запертой на кухне, а может в процессе приготовления блюд свободно принимать участие в беседе с гостями.
3. Процесс перенесения тарелок из кухни на стол не занимает много времени.
4. Семья получает возможность сэкономить на телевизоре с маленьким экраном, который обычно устанавливают на кухне. Можно приобрести телевизор с большим или даже средним экраном для гостиной и смотреть фильмы, сериалы и шоу всей семьей, при этом занимаясь приготовлением ужина.
5. Во время мытья посуды, загрузки стиральной машины или приготовления пищи, мать может присматривать за играющими в гостиной детьми, тогда как в шестиметровой кухней манеж с малышом разместить практически невозможно.
6. Обеденный стол можно использовать как по прямому назначению, так и в качестве рабочего. Ведь далеко не в каждой гостиной можно найти место для создания полноценной рабочей зоны.

Недостатки кухни, совмещенной с гостиной:

1. В квартире становится на одно помещение меньше, что особенно заметно в однокомнатных и двухкомнатных квартирах. Не всем понравится спать неподалеку от постоянно урчащего холодильника, лишившись спальни ради большой кухни-гостиной. Иногда молодые семьи забывают, что в скором времени у них могут появиться дети, а это значит, что придется переделать свою спальню в детскую комнату и перебраться в гостиную, которая одновременно является кухней.
2. Гости будут видеть все передвижения хозяйки, например, от плиты к мусорному ведру. Не каждой женщине понравится показываться посторонним людям с испачканными свеклой руками и фартуком. И если для своих друзей можно сделать исключение, то в случае визита коллег или родителей мужа женщина может чувствовать себя неудобно.
3. На кухне пол пачкается гораздо чаще, чем в других помещениях, поэтому для поддержания порядка придется мыть его не реже, чем раз в два дня. К тому же, далеко не всем понравится гора грязной посуды в спальне или в гостиной, то-есть, придется мыть ее после каждого приема пищи.
4. В процессе приготовления пищи по всей квартире будут разноситься запахи, например, вареной рыбы или жареного лука. Хорошая вытяжка может нейтрализовать их, но она, как правило, достаточно громко шумит и будет мешать слушать телевизор или разговоры в гостиной.
5. Как уже говорилось, в гостиной будет стоять холодильник, который по ночам сильно трещит и мешает полноценному сну. Это особенно актуально для однокомнатных квартир. А ведь на кухне еще размещаются микроволновая печь, чайник, электрическая мясорубка, вытяжка, стиральная машина, кухонный комбайн и миксер. Даже во время мытья посуды всем, кто сидит в гостиной, придется прибавлять звук телевизора.